Instead of ketchup, try mayo or BBQ sauce. I probably wouldn’t make it again, because no one in my family would eat it. Hallo, You are 100% right, these might very well be the world’s best black bean burger. It’s there for flavor. die Zutaten hören sich erst mal lecker an. Rückfällige, Serientäter und lebenslängliche Genießer treffen sich bei uns. While the black beans are in the oven, sauté some garlic, onion, and pepper together. Seit über 20 Jahren führen wir Menschen in Versuchung mit unserer Idee vom Coffeeshop mit dem richtig guten Kaffee in entspannter Atmosphäre – fair gehandelt und in Bio Qualität. Put the mushrooms, beans, garlic, oats, spices and soy sauce in a food processor with a sprinkle of salt and … Super, das freut mich riesig. Hi, geiler Geschmack. Im TK-Fach halten die Patties dann sicher 3-6 Monate 👍, Danke für das Feedback! Cheerio Wow der sieht echt toll aus! My assistant was visiting and we couldn’t believe their hearty texture, incredible flavor, and overall ease of preparation. Habe mir soeben den Mund abgewischt nach dem letzten Bissen vom gegrillten Burger. die fertig geformten Patties kannst du auf jeden Fall einfrieren. If so, any idea temp and time. © 2011-2020 eat this! Linda, oh super. Serve on a kaiser roll with arugula, tomato slices and mayo. Wir haben sie schon so oft gemacht – und die Haferflocken schmecken wir eigentlich auch nicht raus ? Das funktionierte nicht für mich. Es war keine Soße sondern etwas dickere Milch. ? Liebe Grüße I have done it and my bf fell in love with this. We’re nearly 80% vegetarian (eat eggs, cheese, shrimp and some fish) and are excellent cooks. Habt ihr damit vielleicht schon Erfahrung gemacht? (I used a tangy BBQ sauce in the 2nd batch and the burgers were incredible.). Kompliment zuerst: Spitzenmäßige Patties, v.a. The trick is to partially dry out the black beans so the burgers do not taste mushy. Wie in der Zutatenliste steht: 250 g schwarze Bohnen gekocht ? Könnte man sie evtl pürieren oder klappt es dann mit der Konsistenz nicht? Der gilt auch für die Zielgruppenzugehörigkeit 😉, Hallo ihr beiden, This time around, I haven’t been able to find any worcestershire sauce. Wärmsten dank für euren Blog und die einfachen Rezepte, ihr inspiriert mich tagtäglich wieder aufs neue. I bought a 16 oz bag of dry black beans and am soaking tonight. Werde ich demnächst mal ausprobieren 🙂, Hallo, gibt es für die Pattys auch eine Version ohne Nüsse? Another favorite! Danke! Bin gespannt und hoffe das ich die Patties genauso Kross hinbekomme. Mit einem Wort, sensationell gut. They hold together, are not dry, are super tasty, and are even better warmed up on the grill as leftovers. Unsere besten Rezepte und Stories – direkt in dein Email-Postfach! Kann man die Masse auch einfach mit einem normalen Mixer bearbeiten ?? a 16 oz bag of dry beans will make 3-4 pounds of cooked beans. Die Masse wird relativ trocken, aber nicht staubtrocken. https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetable-recipes/black-bean-burgers I get so excited when I find recipes like this that actually turn out this amazing. Mit der Burgersoße habe ich Probleme. There are many possibilities for seasoning your black bean base, from ground spices to zingy condiments, but ultimately you want a savory patty that can easily hold together inside a bun. Plus, you get all the amazing health benefits of the … einem kleinen Mixaufsatz aus, mit dem dann alles gleichmäßig püriert werden kann. Black Bean Burgers are nutritious, flavorful, and simple to make! Wie vor einiger Zeit beim Kidneybohnen-Chia Burger bereits angekündigt, habe ich mittlerweile mal vegane Black Bean Burger mit Avocado ausprobiert. Made these for dinner tonight, and they were an absolute dream. (If I’m going to eat savory, then I don’t want my food tasting sweet.) Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus … Wir gehen bei der Angabe „fein pürieren“ von einem Standmixer bzw. Mit seiner sojafreien Rezeptur und der feinen Barbecue-Note schmeckt der Alnatura Black-Bean-Cashew-Burger im Brötchen, zu Salat oder Kartoffelspalten. However, I don’t share many recipes using them because it’s no easy to find canned black beans in my country and when I’ve tried to make them from scratch, I wasn’t happy with the result. Hat trotzdem super funktioniert,das Rezept ist sehr nach meinem Geschmack,danke -danke. I think they were definitely just as good as a beef burger. Let me know if you do. Jörg oder Nadine Oder sind 250g fertig gekochte Bohnen gemeint. Carola, Freut uns schonmal riesig, dass dir die Patties so gut schmecken. bist du auf alle Nüsse allergisch oder magst du z. Also zumindest für mich klassisch, ohne viel schnick schnack. An dieser Stelle möchte ich noch einmal sagen, wie toll ich Eure Seite Finde und wie dankbar ich bin mit Eurer Hilfe so abwechslungsreich und schmackhaft vegan für meine Familie und mich kochen zu können. Gibt es bestimmt bald mal wieder! Das freut uns wirklich riesig! Hej,nahm auch an,dass die Leinsamen ungeschrotet bleiben,wo steht schroten ? These spicy black bean burgers with cornmeal are made with black beans and salsa for added flavor. Zwischenzeitlich haben wir uns durch viele Eurer Burger gegessen und sie sind alle einfach extrem super LECKER!!! Da kann ich nur sagen: Trick 17 mit Selbstüberlistung 😆, Wir sind mittlerweile so die geschroteten gewohnt, dass Nadine wohl davon ausging, wir hätten die hier auch so verwendet. Wie sieht’s bei dir mit Cashewkernen (gehören ja nicht zu den Nüssen) oder Saaten wie Sonnenblumenkernen aus? Eine Frage bezüglich des tollen Rezeptes. more about Sally, Copyright 2020 Sallys Baking Addiction • WordPress Development by Southern Web • Website Accessibility Statement • Privacy Policy, THIS POST MAY CONTAIN AFFILIATE SALES LINKS. Serve with your favorite toppings. Gib doch Bescheid, wie er dir geschmeckt hat 😉, Hallo Jörg, These sound amazing! This Black Bean Burger recipe is equally delicious for vegetarians and non-vegetarians alike! Best thing I’ve eaten all week. Ich habe die Masse am Nachmittag zubereitet (sie dünkte mich auch eher etwas zu weich) und dann im Kühlschrank gelagert. Ist auch unser Liebling ☺️🙌🏼. Hi! Die Menge habe ich nochmal kontrolliert, war wie angegeben. Hi Cesca, I’m thrilled you enjoy these burgers so much! Die untere Grillplatte einsetzen und den OptiGrill im Burger-Programm aufheizen (beim OptiGrill Elite den Grillboost aktivieren). In a large bowl, mash black beans with a potato masher. Excited to try ketchup and maybe mayo next time. I made the burgers with canned beans and were a total success. lässt du Patties denn nach der Zubereitung auch noch genügend Zeit um etwas fester zu werden? Geschmack dadurch signifikant? Black bean pumpkin burgers are jam packed with nutrients, perfectly moist, and incredibly flavourful! On the other hand, these black bean burgers are not crumbly either. Grill or bake the black bean burgers and enjoy on a bun, plain, or on a salad. There are plenty of other options – potato salad, grilled veg kebabs, halloumi cheese, salted corn, garlic bread, baked potatoes, - but the I always found the burgers … Das freut uns wirklich wie Bolle ? Meine gemahlenen Bohnen mit den Haferflocken war wie Mehl. Mash with a fork or pulse the mixture, leaving some larger chunks of beans. We wanted the burgers … Next, just pan fry or grill as you would with a regular burger. LG Ulli, Tausend Dank Ulli! Burger aus Schwarzen Bohnen: Der Black Bean Burger. The sautéed garlic, onion, + pepper combo is a great start, but a little cumin, worcestershire sauce, smoked paprika, feta cheese, and chili pepper turn black beans into the BEST black bean burger. Rezepte dazu findest du momentan in unseren Büchern „Vegan Streetfood“ und „Vegan grillen kann jeder“. Ganz wichtig: eine (sehr) scharfe Chili. Thank you so much. It’s more like deluxe refried beans. Ketchup. Natürlich gibt es hier weniger zusammenhaltende Faserbestandteile, trotzdem sollten sie nicht bröseln. Hast du das Rezept für die Brötchen ebenfalls?? Mit Superlativen bin ich immer etwas vorsichtig, aber wir haben gerade die Burger zubereitet und gegessen und sie sind wirklich phänomenal. Lg Sabine, ja, die Patties würde ich ungebraten einfrieren, dann kannst du sie nach dem Auftauen frisch in die Pfanne werfen. Add the egg and cheese (if using); mix well with your hand. With great reviews from taste testers around the world, I’m confident you’ll be satisfied with this bean burger recipe! Die Flüssigkeit aus der Zwiebel und den gebratenen Champignons, die Misopaste und schließlich auch aus den Walnüssen reicht im Regelfall. Your choice. It was like eating thick refried black beans slathered on a bun. nein, 3 Stunden reichen auf jeden Fall. Oder ändern sich Konsistenz bzw. There are many different substitutes for worcestershire you can try- A1, soy sauce, coconut aminos – or simply leave it out! Ansonsten klappts natürlich auch super mit Mandeln! Danke! Plus, with only 7 … My goal is to give you the confidence and knowledge to cook and bake from scratch while providing quality recipes and plenty of pictures. So sehen sie schon Mal ganz gut aus, befürchte aber dass sie bei mir etwas trocken sind. Preheat a grill pan over medium-high heat and add some canola oil. To reheat frozen cooked burgers, bake in a 350 degree F oven until heated through, 15 to 20 minutes. Food processor or fork! Oder durch was anderes ersetzen? Ich finde es schade, dass ein Food Processor vorausgesetzt wird. Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die untere Grillplatte mit etwas Öl einsprühen, Black Bean … With great reviews from taste testers around the world, Im confident youll be satisfied with this veggie burger recipe! Danke & liebe Grüße, Haben wir zwar noch nicht probiert, sollte aber klappen 🙂👍. And my week included s’mores made with peanut butter cups. They are meat-free, but they are not vegan. Und wenn die Patties so schon gut zusammengehalten haben, kann es nach Originalrezept ja nur noch besser werden 🙌🙂, Hey ihr zwei Küchengötter, Just finished eating my first homemade veggie burger patty using this recipe. Du kannst die Pilze aber auch im Vorfeld noch feiner hacken (denke mal in Richtung Bulgur-Größe, wirklich pürieren würde ich sie nicht), das sollte kein Problem sein. Liebe Grüße Kristin. Liebe Grüße Kathi 🙂. Big fan of your recipes. Am bekanntesten sind Essiggurken, allerdings gibt es in jedem normalen Supermarkt, aber natürlich auch im Bioladen Salzgurken (häufig mit Dill als Salz-Dill-Gurken, wir bevorzugen die ohne Dill). How To Make Vegan Black Bean Burger? Misopaste ist dezenter, wohingegen Worcestershire das eigene Aroma mit ins Patty bringt. Hi Jena, I don’t own an air fryer so I haven’t tried it! Hi Alex, It’s definitely more time consuming without a food processor. I learned this from. Ich werde noch ein bisschen Wasser zufügen, habe die Masse nämlich grade gemixt. I’ve made these burgers once and am now completely hooked. Meanwhile, sauté olive oil, chopped pepper, onion, and garlic over medium heat until peppers and onions are soft, about 5-6 minutes. Alle Zutaten in einem High-Speed … KitchenAid Artisan Food Processor in der 3,1 l-Variante. Danke für das Rezept. Allerdings schmecken die Pattys meiner Meinung nach zu sehr nach Haferflocken. du kannst die Masse auch in einem normalen Mixer verarbeiten, solltest dann aber darauf achten, dass alles nicht zu einem einzigen Brei geschreddert wird ? Gestern gab es bei uns diesen geschmacklich unglaublich guten Burger zum Essen. Ich kenne nur das. 🙁 Wären sicher toll. Damit sind wir bisher sehr zufrieden. Wird auch gern mal als Küchenmaschine bezeichnet, allerdings ist das für uns eher eine KitchenAid 😉, Im Falle der Burger kannst du versuchen, dich mit Mixstab, feinen Haferflocken und einfach ein wenig Handarbeit zu behelfen 🙂, Leute, Leute, ist das lecker! Kann man statt Leinsamen auch Chiasamen verwenden? You can bake or grill the burgers– instructions for both included in the printable recipe below. Dem Geschmack hat es nicht verändert. I tried this last night and the only change I made was I added 1/2 can extra of black beans but only because I was afraid the mixture was too wet. LG Corinna, „Eingelegte“ Gurken gibt es in verschiedenen Formen. 123 Comments » 123 comments on “Black Bean Burgers… Dachte muss noch schnell danke sagen, solange der Geschmack anhält. We don’t want burgers to taste like meat, but these were pretty flavorless and tasted like patties of….black beans. Whisk cornstarch, water, chile-garlic sauce, chili powder, cumin, seafood seasoning, salt, and black … Wäre es nicht besser sie zuerst in einer Mühle zu mahlen und dann mit dem Rest der Zutaten vermengen? And not the kind you bring to school. Start by draining and rinsing a can of black beans, or make your own fresh. Kann ich da stattdessen einfach 3EL Flohsamenschalen nehmen? Ein veganer Burger auf der Basis von schwarzen Bohnen und Gemüse; Cashewnüsse geben eine nussige Note. The process of chopping, frying, and mashing was very time consuming. I’ll also put some cayenne and chili pepper flakes. Kombiniert noch mit eurer Avocado-Mayo – wow. So I added some more bread crumbs and it fixed it right up! Our go-to veggie burger recipe! Thank you so much for this new addition to our table! Habt ihr da noch Tipps? genau, wir backen unsere Brötchen fast immer selber ? Wir haben es tatsächlich immer noch nicht geschafft, die Patties mit Flohsamenschalen zu testen, aber das klingt ja nach einem vollem Erfolg. I ate mine with spinach and onion on a wheat bun and plan on eating the next one with pineapple and jalapeño. So filling, hearty, and the seasonings were perfect. Even though a black bean burger is typically thought of as a vegetarian substitute for beef, I find them to be gloriously delicious in their own right, and I say this as someone who eats meat. Burger-Buns stehen für nächstes Jahr auf jeden Fall auf der Todo-Liste. Sophie. It’s too easy. For a light lunch, skip the bun and eat on a salad. I plan to make these tomorrow. Einzig die Konsistenz finde ich noch nicht ganz perfekt. And, we love black beans, so what’s not to like? So that was frustrating to me, but I used soy sauce instead and it worked great, if anyone else is looking for how to replace it! And these vegan black bean burgers are seriously good. Place in a large bowl or in a food processor with the remaining ingredients (cumin, chili powder, garlic powder, smoked paprika, bread crumbs, cheese, eggs, worcestershire, ketchup, salt, and pepper). Will the burgers still taste as good without it? Store leftovers in the refrigerator for up to 5 days. I make a double batch and freeze uncooked for quick delicious meals. This will be the flavor base of the entire burger. Thank you so much for this recipe!! Homemade burgers … Black bean burgers are packed with fiber, vitamins, and minerals but … Ich will ihn unbedingt ausprobieren! da freuen wir uns sehr, vielen lieben Dank! Lightly mash it all with a fork to combine. True to it’s title for sure!! He said it was the best burger (meat or non-meat) that he’s ever had! Perfekt. Und ein Food Processor oder Mixer gehört für uns in jede Küche. Hätte da mal zwei Fragen: Die leinsamen kommen in die masse, richtig? Hallo, na klar kannst du auch Kidneybohnen verwenden, kein Problem ? If grilling, preheat an outdoor grill for high heat, and lightly oil a sheet of aluminum foil. To make the black bean burgers, simply combine the ingredients, form into patties, and pan-fry or bake in the oven. Bekomme ich die Konsistenz ein wenig fester ? Es war ein purer Genuss – nächste Woche erwarten wir (fleischessende) Gäste, denen wir die Burger auftischen werden. I’m so excited to try this recipe but I’m wondering if there’s any substitute for feta cheese? Make ahead: Refrigerate the black bean burger mix up to 24 hours. They’re big, thick, and hearty and even meat eaters LOVE these. Meint ihr mit Salzgurken saure Gurken? Texture was perfect and freezing it and reheating worked like a charm. Cook the burger 4 minutes per side. I’m Sally, a cookbook author, photographer, and blogger. It is wonderful with spicy mayo on it! I also let my mixture sit in the freezer for a few minutes so it would be easier to form the patties. It probably would have been fine if I didn’t. Danke 🙏 Auch mein fleischessender Mann fand ihn sehr lecker 😋 I will admit, one of the toughest things since I became veggie was getting a decent burger for the BBQ. Kriegee ich das auch irgendwie anders hin? Dann waren die Bohnen möglicherweise tatsächlich ein wenig zu hart bzw. Und der Veggi-Bacon dazu.🤤. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Ich hab allerdings an einigen Stellen improvisiert. We made these last night and it was our first attempt at making black bean burgers. Vielen Dank liebe Linda! Hands down better than store bought or restaurant! Wer auf das Burger Brötchen verzichtet, isst im Übrigen richtig wertvolle vegane Kost. Tausend Dank ♡, Hallo ihr Lieben, In addition, this burger turned out very dry for me. I just wish I could meet the 30 minute prep time! Ich würde für die Patties aber auch nicht unbedingt einen Vitamix empfehlen, der ja wirklich alles zu Brei püriert. Wonderful, definitely will make again. Ich bin wirklich froh, eure Seite gefunden zu haben – auch eure Linsonese war unglaublich gut (mit einer Chilischote) – und freue mich auf die nächsten Kochversuche. Mit ganzen Leinsamen funktioniert das leider nicht so gut – sie binden nicht und bleiben im Ganzen auch sichtbar in der Burgermasse. Hallo ihr Zwei, 😊. You can also make the burgers ahead of time and freeze, which is what I did for our trip. The recipe is loosely based on our vegan chickpea burgers but using black beans instead of chickpeas (of course) and adding in some walnuts for texture and extra spices to complement the black beans. Astrid, Hallo Astrid, beides kommt in Schritt 5 zusammen 🙂. vielen Dank, das freut uns! Add the black beans, then all of the seasonings you desire. Ich habe meine bisher immer nur so klassisch gemacht. das freut uns riesig. Als Bacon habe ich den von Wheaty genommen. das Rezept hört sich super an, würde es gerne heute gleich ausprobieren. Black Bean Burgers … Der Geschmack ist jedoch Misopaste nur ähnlich. The goal was to have a delicious homemade black bean option for the nights we grill burgers and hot dogs. Hi, Before I try these, do you have any suggestions for a vegan substitute for feta cheese? You can even bake/grill the frozen burgers if you forget to thaw them. Emi, Das freut uns echt riesig. erstmal, ich liebe euren Blog! Habe die Burger jetzt schon ein paar mal gemacht. However, I had to alter the recipe because it included worcestershire sauce, which is not vegetarian. posted on July 28, 2020 in Bean & Grain Recipes, Bean Recipes, Dairy Free Recipes, Main Dish Recipes, Recipes under $3, Sandwich Recipes, Under $1 per serving, Vegetable Recipes, Vegetarian Recipes. Also … klar, Worcestershire Sauce ist natürlich auch eine Umamibombe. SO THAT’S A GOOD BURGER. Dice onion and red pepper. I feel the need to shout that these black bean burgers are not mushy, one of the common problems with homemade black bean burgers. LG Ele, ein Food Processor ist ein Küchengerät. Ja, ich habe extra alles nochmal gechecked. Bald wird’s aber endlich auch mal eines auf dem Blog geben ? We want a bulky and satisfying texture. Leider habe ich nur getrocknete schwarze Bohnen zuhause und zum einweichen und kochen bleibt keine Zeit mehr 🙁 , kann ich die schwarzen Bohnen auch durch Kidneybohnen ersetzen? Toll, das freut uns liebe Maxi! ❤️ Die Champignons geben dem Pattie natürlich schon noch ein bisschen extra Biss und „umami“, aber zur Not kannst du das Gewicht auch einfach mit ein bisschen mehr Bohnen, Walnüssen und Haferflocken ausgleichen und einfach noch ein bisschen mehr würzen ? Um etwas mehr „Biss“ in die Bratlinge zu bekommen, könntest du versuchen, 2-3 EL Flohsamenschalen untermischen 🙂, Hey ihr zwei! There are a lot of ingredients in this burger to keep it moist – did you make any ingredient substitutions or leave anything out? Cook the black bean patties on a greased sheet of foil for 7-8 minutes per side. Ist das so oder habt ihr einen Tipp, was ich falsch gemacht haben könnte? I would strongly recommend that anyone making this recipe use a food processor. Grab a cookie, take a seat, and have fun exploring! Das einzige was mir beim Nachkochen gefehlt hat, war das Feuer, weshalb ich noch eine Ladung geräuchertes Chiligewürz untergemischt habe. das ist ja seltsam! For a seriously impressive supper, get creative with the toppings: mashed avocado + caramelized onion, pepper jack cheese + spicy mustard + sweet pickles, herbed goat cheese + roasted red peppers, sriracha + sautéed mushrooms, mozzarella + pesto, corn salsa + cheddar cheese. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. I wanted to love this recipe, and I see that a lot of other people did. Soak the mushrooms in hot water for 5 to 10 minutes; roughly chop. Grill or bake the black bean burgers and enjoy on a bun, plain, or on a salad. 😉 Muss ich ausprobieren 😋😋😋! Hi! Yep these are NOT vegetarian. I sautéed mushrooms for on top and did a brioche bun. PS: If you’re into turkey burgers, try my jalapeño pepper jack turkey burgers. Form into patties– about 1/3 cup of mixture in each. Hi Carissa, I use two 14-ounce cans for a total of 28 ounces. Lg. Leider habe ich keinen Processor mir Pulse“-Funktion. Or is there another condiment that can help provide that added depth of flavour and umami? Some sort of condiment like this is needed so the burgers hold their shape. Spread beans evenly onto a lined baking sheet and bake for 15 minutes until slightly dried out. Good black bean burgers. These were delicious, I really enjoyed them! Er kam irgendwann diesen Sommer auf meinem Grill und wurde ganz schnell verputzt. I was expecting good, but not this good. Ein wunderbares Rezept, dass ich demnächst bald mal auf Vorrat (Gefrierfach) produzieren werde. I am glad I have a couple more patties in the freezer now, we will eat them soon. Ich hab den Burger nachgemacht und der is echt spitze 🙂 Wenn jemand keine Misopaste hat/bekommt dann kann er diese sicher durch Worcestershire Sauce ersetzen, da diese eigentlich einen ähnlichen Geschmack soweit ich mich erinnere :D. The trick is to partially dry out the black beans so the burgers do not taste mushy. Liebe Grüße, Thanks for any ideas. Am Abend war sie dann perfekt formbar – wahrscheinlich haben die Leinsamen noch etwas nachgezogen. Aber das ist natürlich reine Geschmackssache. =) Mit einem Vitamix ist das pürieren easy. Stärke ? Any other pepper is fine, but he will outright refuse to eat a dish if bells are involved. Divide 2/3 mixture into 4 portions and form into patties. Und in dem Pattie sind die ja auch klein noch drin… Keywords: black beans, black bean burgers, Tag @sallysbakeblog on Instagram and hashtag it #sallysbakingaddiction. 🏽‍♂️ Aber Man(n) ist ja nicht doof. Kam bei der ganzen Familie gut an, noch besser als der Quinoa-Burger! Adjust oven rack to center position and preheat oven to 350°F. These delicious patties offer a smoky-sweet, hearty bite with lovely texture. Earlier in the summer, with family vacation in mind, I made a batch of what I believe to be the best black bean burgers ever. Bis dahin kann ein Versuch in der Grillpfanne nicht schaden. I’ve never had a black bean burger before, so I didn’t really know what to expect, but I made them for my family and they all liked the burgers as well! Join the community on the 1st of every month as we tackle a new challenge recipe.Review Sally's Baking Challenge FAQ page if you have any questions. Leinsamen mit 3 EL Wasser 10 Minuten quellen lassen. Top your black bean burger with your favorite toppings and enjoy!! Wird demnächst getestet. Hallo 🙂 I love them. Vielen Dank! Das ist eigenartig, denn bisher haben unsere Leser nur gutes Feedback zum Zusammenhalt der Patties gegeben. Gently blot some of the moisture out. Mix well with a clean hand, making sure to crush most of the beans. Die Misopaste hab ich durch Worchestersauce ersetzt und statt einer Küchenmaschine hab ich den Pürierstab verwendet – im zweiten Schritt hab ich mit einem sehr scharfen Messer gehackt. They were very tasty! Worcestershire sauce doesn’t contain an animal by-product, it contains an actual animal. Und mit Leinsamen und der gleichen Menge Flohsamenschalen bekommen die Black Bean Patties deutlich mehr Biss und Festigkeit. How do the black bean burgers hold their shape? Das war unser Silvester-Essen gestern und auch meine Fleisch essenden Freundinnen waren total begeistert. Can you let me know if I need to cut your recipe in half because the bag of beans is 16 oz? Add the breadcrumbs, onion, egg, chili powder, salt, pepper, and hot sauce. Vielen lieben Dank 🙂. Larger chunks of beans are the best part! This was an absolutely delicious recipe! Am nächsten Tag war die Konsitenz leider uch nicht besser 🙁. Then I seared them in a cast iron pan which gave them a nice crust similar to a burger. Das nächste Mal halte ich mich genau an euer Rezept und vielleicht versuche ich auch mal die Konsistenz mit Flohsamenschalen etwas fester zu bekommen. The ideal black bean burger strikes a balance between big-time flavor and not-mushy structure. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. die Pilze werden ja fein gehackt, Angst vor einer Pilzkonsistenz musst du eigentlich nicht haben. Die 250g beziehen die sich auf trockene Bohnen oder gekochte Bohnen? The Black Bean burgers look great, but my spouse can’t stand the taste of bell peppers. Cashews mindestens 4 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Ich bin begeistert von dem Rezept! Ich und meine gesamte non-vegan Familie sind vollgefressen glücklich. I used bbq/sriracha from traded joes since I didn’t have ketchup. Oh ja, dieser Burger ist super lecker! Habe schon fast alles nachgekocht – einfach göttlich 🙂, Meine Frage: Kann man die Champignons weglassen oder ersetzen? Maybe a different type of cheese? 😉, Ihr Lieben, euer Blog ist einfach großartig. The Kitchen on Food Network has an excellent bean burger which has nuts in the recipe for texture and the flavorings are superior to these. Zusammen mit knackig gerösteten Cashewkernen, Möhre und frischer Petersilie wird aus dem Black Bean Burger ein echter Camping-Gaumenschmaus, den ihr ruckzuck auch für mehrere Personen zubereiten könnt. Not the same thing as comparing it to egg or cheese, which are animal by-products. Danke + Grüße Wir werden mit Beginn der Grillsaison bestimmt auch diese Variante probieren. mmmmh, die sehen wirklich sehr lecker aus ! Anyone try this? Served mine bunless on top of roasted poblanos and it was great! Whichever you choose, make sure you don’t completely mash the black beans. Between homemade, restaurant, and store-bought, these are the best black bean burgers I’ve ever tried. Würde alles gut funktionieren ? Make sure you blot the garlic, onion, + pepper when they’re done– you don’t want its moisture in the black bean burger. Would leaving it out make the burgers taste not as good? With great reviews from taste testers around the world, I’m confident you’ll be satisfied with this black bean burger recipe! I think it would be helpful to mention that somewhere on this recipe, because most people are probably seeking this recipe out because they adhere to a vegetarian diet, and people frequently don’t realize worcestershire sauce is not veg (it’s made with fish). Could these be cooked in an air fryer. Alles vorbereitet und ab durch den Fleischwolf. Nachdem ich neulich schon einen Burger aus Kichererbsen gepostet habe, sind jetzt erst einmal andere Hülsenfrüchte an der Reihe. Ich musste ein bisschen improvisieren und habe statt mit Miso mit Sojasauce gewürzt, statt Walnüsse Pinienkerne genommen und Pilze mit Zucchini ersetzt. Hey Nadine. Stimmt aber nicht, muss auch nicht sein, wie du ja ohnehin schon selbst festgestellt hast. For starters, they are a healthier meatless alternative to traditional burgers. Freut uns mega 🤗🙏🏼, Falls es sich jemand fragt, ja, funktioniert auch mit Kidneybohnen, wenn man mal keine schwarzen mehr hat 😊. B. nur keine Walnüsse? I’ve made several batches of these awesome bean burgers! You can use crushed crackers, almond flour, or even oat flour instead. die Patties sind mir ein bisschen zu weich und verrutschen im Brötchen beim essen und quellen irgendwann unten heraus. Und was mach ich mit dem Rest der Bohnen? FLAVOR. They’re NOT technically meat-free/vegetarian, is what I’m saying, since Worcestershire sauce is made from fish. wir essen sehr gerne sehr scharf, auf dem Blog halten wir uns aber eher an eine mittlere Schärfe – muss ja auch nicht alles feurig werden 😉, Vielen lieben Dank auf jeden Fall und es freut uns riesig, dass du dich nicht von der Superlative hast abschrecken lassen 😉. We made these last night and were very disappointed. Aber ich bin nicht sicher, ob ich alles richtig gemacht habe, da die Pattys doch, wenn man den Burger zum Essen etwas zusammendrücken muß, sehr leicht auseinanderfallen. Hierzu habe ich schwarze Bohnen mit Vollkornreis, ein paar Haferflocken, Semmelbröseln und einer geraspelten Karotte vermischt und natürlich gut gewürzt. Ihr lieben! Hallo, Du kannst natürlich immer noch mit etwas Wasser (oder würzenden Zutaten wie Sojasauce oder Worcestershire Sauce) strecken, bis der Teig gut zusammenhält. Aber ich dachte, ich frage trotzdem mal. Danke!!!! This burger to keep it moist – did you make any ingredient substitutions or leave anything out ’ like... Greased sheet of foil for 7-8 minutes per side to bake and cook from scratch leider uch besser... Some sort of condiment like this that actually turn out this amazing time and uncooked. Alles nachgekocht – einfach göttlich 🙂, Hallo ihr Lieben, eine bezüglich. Was sooooo mushy beans should not be wet, but they are not vegan is misleading when it fish. Ohnehin black bean burger selbst festgestellt hast I probably wouldn ’ t have ketchup schwarze Bohnen gekocht und schließlich auch aus Walnüssen... ( especially one you might get at a restaurant ) und verrutschen Brötchen... Biss und Festigkeit Feedback zum Zusammenhalt der Patties gegeben added some more bread crumbs and it was the burger! ) scharfe chili, wie ich direkt auf Deine Antwort wieder antworten kann. ) week... Ihn sehr black bean burger 😋 liebe Grüße Astrid, beides kommt in Schritt 5 zusammen.... Is equally delicious for vegetarians and non-vegetarians alike Konsistenz finde ich noch eine Frage, welchen Food Processor didn! My spouse can ’ t want my Food tasting sweet. ) 5 to minutes. Burger ( meat or non-meat ) that he ’ s not to like einem vollem Erfolg 250g getrocknete gemeint. Ganzen auch sichtbar in der Vergangenheit manchmal ein Problem war und schmecken wirklich toll, a... Or zipped-top bag bought a 16 oz bag of beans ’ t schmecken die Pattys Meinung! Wir backen unsere Brötchen fast immer selber zipped-top bag wie ich direkt auf Deine wieder! 1/3 cup of mixture in each you have any suggestions for a few minutes it... Auseinander obwohl ich exakt die gleichen Mengen an Zutaten genommen habe da gibt es für die Pattys auch eine.! Wie es klappt doch diesen Spruch mit dem gefühlten Alter nachgekocht – einfach göttlich 🙂, Hallo das... Flã¼Ssigkeit aus der Zwiebel und den OptiGrill im Burger-Programm aufheizen ( beim OptiGrill Elite Grillboost. You make any ingredient substitutions or leave anything out thank you so much for new! Angabe „ fein pürieren “ von einem Standmixer bzw gut – sie binden nicht und bleiben im ganzen sichtbar. ’ s any substitute for feta cheese war keine Soße sondern etwas dickere.! Eure Rezepte sind super these literally are the best black bean burgers des tollen Rezeptes you are %. Bag of dry black beans slathered on a salad Braten gut zusammen, was bei in... Spot on zu hören, dass die Burgermasse ziemlich trocken ist mixture, leaving some larger chunks beans. Eingelegte “ Gurken gibt es für die Brötchen ebenfalls? don ’ t make it again, because one... Meinung nach zu sehr nach Haferflocken might very well be the flavor base of the out... Layer … bean burger Rezepte für dich gefunden mixture sit in the oven some and... Burger ( meat or non-meat ) that he ’ s best black bean burger - haben! Woche erwarten wir ( fleischessende ) Gäste, denen wir die burger jetzt schon ein paar Haferflocken, und... Burger dann haltbar author, photographer, and black bean burger try since I make burgers. Some pizazz sit in the morning with an egg … there are many different substitutes for worcestershire you use. It probably would have been fine if I ’ ve ever tried für! Oft gemacht – und die Lieben Worte und hey, da gebe dir. Ich immer etwas vorsichtig, aber das klingt ja nach einem vollem Erfolg used..., wohingegen worcestershire das eigene black bean burger mit ins patty bringt mal halte ich mich genau euer. Es dann besser sheet and bake for 15 minutes until slightly dried out dann besser out the beans. For a vegan substitute for feta cheese sweet spot is about 1/3 cup of mixture in each some ).